TARTE CONFITURE ET POMMES DE BELLE MAMAN

Aujourd'hui je vais vous donner la recette de ma belle maman à la demande PRESSANTE de certaines... Suivez mon regard... (hein Patou ???)

4 oeufs (monter les blancs en neige et réserver au réfrigérateur) en prendre 3 pour la pate et en réserver un pour badigeonner la tarte en dernier

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 verre de sucre

1 verre d'huile

vanille en poudre

un petit pot de confiture (fraise, cerise, goyavier... ce que vous avez)

4 pommes 

(éventuellement un sachet de noix à concasser)

battre 3 jaunes d'oeufs avec du sucre puis rajouter l'huile, la vanille, mélanger ensuite avec les blancs en neige puis rajouter la levure et la farine et remuer avec précaution - selon la farine, si la pate est n'est pas assez souple, rajouter un tout petit peu d'eau

façonner cette pate comme une pate brisée- l'étaler puis la mettre dans un moule en garder une partie avec laquelle on fera des croisillons à placer dessus

sur la pate mettre de la confiture (là on peut mélanger si on le souhaite les noix concassées à la confiture)

puis des pommes en lamelles - mettre ensuite des lamelles de pate d'environ un centimètre de large

badigeonner d'un jaune d'oeuf puis mettre au four 210° pendant environ 30 à 45 mn

bon appétit !

Comments

[Miss Tyck]

Patou, elle aurait bien voulu croquer dedans pour son 4h à moteur : mais COMMENT on a fait pour l'oublier dans le four, celle-là ?!!!

Pas dit que je la réussirais aussi bien que belle maman, c'est qu'il faut de l'entraînement pour ces choses-là !

[enn cafrine y fe]

C'est drôle je ne sais pas lire les recettes.

Bon Patou yapluka, je sers de gouteuse